Le Père Mercier,originaire de Bretagne, prés de Pornic, fît ses études primaires à Chauvé (44), dans son pays natal, puis au collège saint Jean Baptiste de Guérande, tenu par les frères de Ploermel. 
ensuite, il poursuit ses études chez les Pères Assomptionnistes près de Paris à Lonnay. Un passage chez les religieux de Saint Vincent de Paul, puis chez les Lazarristes pour terminer au consortus de Lyon. 
Ordonné prêtre à Djibouty en 1970 et après y avoir passé plusieurs années, comme curé de la Cathédrale, il revint en France et entreprit, sans aucune ressource, de restaurer le Monastère de Tarasteix en 1977. 
Le bâtiment fut baptisé sous le vocable de Notre  Dame de l'Espérance. 
Espérance qui surgit au milieu des ronces, de la dévastation, de toîtures effondrées, des portes et parquets calcinés. Depuis, un miracle s'est produit, les ronces ont disparues, l'eau, l'électricité ont fait leur apparition. Malgré des épreuves terribles, dont un incendie criminel, le Saint Désert refleurit et pèlerins et touristes affluent en ce havre de silence, de paix et de beauté.